食材 ：米饭2份 鲜虾150g 鲜鱿鱼须250g 草菇100g 豌豆50g 玉米粒50g 红椒1根 西兰花200g 姜15g 芝士片5片鸡蛋2枚

调料:油适量 盐适量 糖适量 料酒少许 番茄酱适量

菜谱做法：

1、把草菇，鱿鱼须，豌豆，红椒，玉米粒，西兰花分别焯水后过凉备用。

2、起锅，爆香姜米，下草菇与鱿鱼须爆炒，再沿锅边蘸洒少许料酒增香去腥。

3、并加入盐，糖，番茄酱炒匀即可出锅备用。

4、鸡蛋两枚拌匀米饭中，锅烧热，放油，米饭入锅翻炒至松散。

5、把焯过水的玉米粒，豌豆，红椒放入翻炒。

6、调入盐，糖，极少的蚝油。

7、炒香后即可;盛入饭盒中。

8、铺上炒好的鱿鱼须，草菇，清理干净的鲜虾仁，焯过水的西兰花。铺上芝士。

9、入微波炉，选择自动翻热，重量调至最高，时间是4分钟即可取出享用了。